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Manutenção de Equipamentos e Sistemas Hoteleiros

Victor Monteiro
Manutenção de Equipamentos e Sistemas Hoteleiros
Disponibilidade Disponível
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€ 30,95 € 18,57
- +
Edição: 2011
ISBN: 978-972-757-718-7
Editora: LIDEL
Preço Fixo:
Não
Este livro não está abrangido pela Lei do Preço Fixo. Para mais informações consulte por favor as Perguntas Frequentes"
Páginas: 392
Formato: 17x24 cm
Idioma: Português

Descrição

Uma obra que engloba os sistemas de AVAC e refrigeração, destinada aos utilizadores e técnicos de equipamentos hoteleiros, estudantes de Técnicas e Gestão Hoteleira, investidores e proprietários de investimentos turístico-hoteleiros.

Nos seus objectivos inclui-se a maximização da rentabilidade e longevidade dos equipamentos e sistemas com o mínimo custo, visando também o estabelecimento de fronteiras e partilha de responsabilidades entre os utilizadores e os técnicos de manutenção.

Para obtenção de maior impacto, o conhecimento desta mesma obra não poderá ser ignorado por ecónomos, gestores, chefes e outras pessoas com responsabilidade na aquisição, manutenção e utilização dos equipamentos de maior aplicação na indústria hoteleira.

Texto de apresentação e livro escritos ao abrigo da antiga ortografia.

· Equipamentos Hoteleiros
· Instalações e Sistemas de AVAC
· Instalações e Sistemas de Refrigeração e Hotelaria
· Gestão da Manutenção
· Custos da Manutenção
· Técnicas e Procedimentos
· Análise e Diagnóstico de Avarias

Público-Alvo

· Utilizadores e técnicos de equipamentos hoteleiros
· Estudantes de Técnicas e Gestão Hoteleira
· Investidores e proprietários de investimentos turístico-hoteleiros
· Ecónomos
· Gestores

Autores

Victor Monteiro
Licenciado em Engenharia Mecânica - Ramo Térmicas (ISEC), Pós-Graduado em Instalações e Redes de Gás Natural (IPN/FCTUC) e Mestre em Engenharia Mecânica - Energia e Ambiente - pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC). Em 2007, frequentou, no DEM-FCTUC, os cursos do SCE (RCCTE, RSECE-QAI e RSECE-E) para perito qualificado. Exerce as funções de professor, na Escola Secundária de Avelar Brotero (ESAB), onde é director do Curso Técnico de Refrigeração e Climatização - N3/TIM3 e formador externo, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, onde lecciona as cadeiras de Manutenção de Equipamentos e Sistemas e Segurança no Trabalho, do Curso Técnicas e Gestão Hoteleira.
Como consultor técnico, integrou várias equipas de projectistas que conceberam e fiscalizaram empreendimentos de índole comercial, social, turística, académica, formativa e hospitalar. É autor e co-autor de vários projectos, nas áreas do AVAC, Refrigeração Comercial, Hotelaria e Catering, sendo autor de vários livros, nestes domínios. Exerce consultoria técnica, na área do projecto, montagem e manutenção de instalações de equipamentos e sistemas destinados à HORECA. É técnico qualificado do grupo A (APA), para a manutenção de sistemas de Climatização e Refrigeração.

Livros do mesmo autor

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